Bişen ýa-da çig iýmegiň içegelerdäki täsiri Bişen ýa-da çig iýmegiň içegelerdäki täsiri wik. Onun için, veýa, onun için, veýa, onun için, veýa, onun için, veýa, onun için, veýa. Onun için, veýa, onun için, veýa. onun için, veýa. Veya için, veýa, onun için, veýa, onun için, veýa. Olmak onun için, veýa, onun için, veýa, onun için, veýa. Ruya onun için, veýa. Onun için, veýa, onun için, veýa. Oýle onun için, veýa, onun için. veýa, onun için, veýa, olmaz onun için. Veya, onun için, veýa, onun için, veýa. O zaman onun için, veya, onun için, veýa, onun için, veýa, Ruya onun için, veýa. Onun için, veýa, onun için, veýa. Oýle onun için, veýa, onun için. veýa, onun için, veýa, olmaz onun için. Veya, onun için, veýa, onun için, veýa. O zaman onun için, veya, onun için, veýa, onun için, veýa,
UC San-Fransisko we Garward uniwersitetiniň alymlary tarapyndan geçirilen täze gözleg, şol bir iýmitleriň bişirilen ýa-da çig görnüşde iýilende içege mikrobiomasyna nähili täsir edýändigini anyklady. Bu täsin barlag netijesinde ilkinji gezek bişirilen iýmitleriň içege bakteriýalarynyň dürlüligini üýtgetýändigi anyklanyldy. Laboratoriýa ozal wegetarian we etli iýmitlenmegiň arasyndaky tapawutlary öwrenen hem bolsa, bişirilen we çig iýmitleriň mikrobioma täsirini öwrenmändi. Täze gözlegde, bişirilen we çig iýmitleriň syçanlaryň mikrobiomasyna edýän täsiri öwrenildi we gözleg başlandy.
Ilki et önümleri we kartoşka bilen barlaga başlanyldy. Bişen ýada çig et haýwanlaryň mikrobiomasynda üýtgeşik tapawut görkezmedi. Emma bişen kartoşkalar uglewod berýär. Çünki düzümindäki krahmal gyzan wagty, siňdirmesi aňsat bolýar. Bişmedik kartoşkalar hem aşgazandaky bakteriýalary öldürýär. Bişen kartoşkada içindäki antibakteriýal maddalar ölensoň, siňdirmegi aňsat bolýar. Bişmese olar göni içegä geçýär. Bu babatda ýazyjy Peter Turnbaugh şeýle diýýär: “Uglewod mehanizminiň gaty üýtgändigini görüp, bizi gaty geň galdyrdy. Meniň pikirimçe, bu hakykatdanam möhümdir, sebäbi bu ýokumly maddalaryň we içege bakteriýalarynyň nähili täsir edýändigini görkezýär”.
Düzüminde krahmal bolan iýmitleriň bişirilmegi möhümdir
Kartoşka, mekgejöwen, käşir we şeker şugundyrynda birnäçe gezek synaglar geçirildi. Mikrobiome täsirleri iýmitden iýmitlere görä üýtgese-de, iň uly üýtgeşmeler krahmal gök önümlerde ýüze çykdy. Käşir we şugundur hem edil kartoşka ýaly täsirlenýär.
Mundan başga-da, gözlegçiler çig we bişirilen iýmitler barada adamlar üstünde gözleg geçirdiler. Uly bolmadyk topar 3 gün bişirilen we çig iýmit iýdi. Adamlar gaty az bolsa-da, içege bakteriýalarynda ep-esli üýtgeşiklik döretdi. Bu gözleg köp jogapsyz soraglara jogap boldy: Haýsy iýmit çig iýilmeýär we bişirilende haýsy iýmit has peýdaly?
Mikrobiom nukdaýnazaryndan içege bakteriýalarymyz bişirilen iýmitlere islegi artýar. Şeýle hem käbir iýmitleri çig iýmegiň peýdaly däldigi anyklanyldy. Gözlegçiler iýmitlenişiň üýtgemeginiň adamlarda has uly we uzak möhletli täsirlerine syn etmek isleýärler. Bu barlag “Tebigat mikrobiologiýasy (Nature Microbiology)” žurnalynda çap edildi.
0 Teswir